18-05-07

Brothers in Arms, Shiraz, Langhorne Creek, 1998

Herkomst: Australië.
Origine: South Australia, Langhorne Creek.
Blend: 100% Syrah.
Prijs: (nu) € 70,55.
Alc.: 16%

Wie doet het hen na? Tom en Guy Adams besloten in de jaren '90 eindelijk eens zelf wat wijn te vinifiëren uit hun Metala-wijngaard. De druiven die daar geteeld werden, waren immers steeds bestemd voor de roemruchte Metala-shiraz van Fosters. Vader en zoon begonnen dan maar wat te experimenteren met een handvol druiven hier en daar geplukt uit een klein perceeltje. De druiven werden verzameld, met behulp van een rondrijzende processor in het vat geholpen en dan met rust gelaten. Dat leverde zo altijd wel iets lekkers op voor de familie. Tot in 1998 beide broers (Tom en Guy) besluiten van het eens wat grootschaliger aan te pakken: er komt een beestig lekkere Shiraz uit en tja, ... er is wat over ... zo'n 500 kisten. tasting notes blog 029-1Dan maar verkopen zeker? Aan wie? Toevallig komt er ene Dan Philips, een Californische grootslijter, binnenhuppelen en zie ... die vindt dat goedje in die testflessen toch ook wel niet goed zeker? Probleem: er zijn geen etiketten, er is zelfs geen naam. Even een kameraad opgebeld: die vindt iets joligs uit en de eerste Brothers in Arms is geboren. Wanneer in 2000 de flessen gereleased worden, is het hek helemaal van de dam. Parker bombardeert de Brothers met een 92 pt. en Winespectator gaat ook over de kop met de volle 90 pt. Dronk je Shiraz, dan moest je er minstens over kunnen meepraten. Doe het de Adams family eens na: een eerste vintage en al onmiddellijk gaat iedereen plat. En toch, ... het ligt zelfs niet aan het fenomenale jaar '98, want er is nog geen Brothers in Arms Shiraz gereleased die de RP 90 niet haalt.
Ach, 't zal wel weer een Nieuwe Wereld-wijn zijn zeker? Inderdaad, maar zelfs meer dan dat. Ik dacht eerst dat er in het handig door Venne in alu-papier gerolde flesje een Cabernet Franc verscholen zat. Er is immers maar één druif die tegelijkertijd zo betoverend kan ruiken en afstotelijk kan stinken als Cabernet Franc (er moet toch echt een reden zijn waarom ik er zo zot van loop), allez, dat dacht ik toch. Hier was het niet anders: een neus die bulkt van het op natte kalksteen stukgewreven en in de zon drogend blauw fruit (bosbessen, bramen); om spontaan beneveld van te geraken. En dan de stinkiness: creosoot met de liter. Je kan het nog het best vergelijken met de tot essence geconcenteerde prikkelende geur van Amaryllis. Niet thuis te brengen op het moment zelf, maar toen twee dagen erna Cath voor haar verjaardag een bos bloemen met daarin Amaryllis kreeg, knetste het in de frontale hersenkwab. Walsen maakt een diepte vrij als de 5 1/2-minute hallway uit House of Leaves, even beangstigend als aanlokkelijk volgestouwd met pruimenconfituur en kersenlikeur. Overweldigend explosief, maar te goed. Ik denk dat ik het eerste uur meer met m'n neus in m'n glas gezeten heb, dan ik eigenlijk dronk.
In de mond is deze Shiraz een chewy toothstainer, die echter perfect uitgebalanceerd is: kristalheldere zuren, fijnkorrelige smakelijke tannines gevat in een ronde spanningsboog en besloten met een afdronk waarin ceder, bosbessen en bramenconfituur het tegen elkaar opnemen. De na bijna tien jaar nog even fris en tegelijkertijd toch zacht mondvullende fruitvulling maakt het geheel af. Geen spoortje ouderdomssleet, geen jamminess, geen door eucalyptus bevroren uitgeholde kern, alles superb in balans. Nieuwe Wereld, maar dan met een structuur van een Romaanse basiliek.
Klasbak!


Beoordeling: 92+/100.grapegrapegrapegrape
Geproefd op: 11.03.2007.

16:41 Gepost door Amaronese in Australië | Permalink | Commentaren (2) | Tags: langhorne creek, syrah |  Facebook |

10-03-07

Viñas las Niñas - Aroma frambuesa 2006

Herkomst: Chili.
Originebenaming: Colchagua.
Blend: 90% Syrah, 10% Mourvèdre.
Prijs: € 4,99.

Had ik deze fles zien staan in het rek zonder ze geproefd te hebben, dan had ik m'n schouders eens opgetrokken en rustig verdergewandeld: een schreeuwlelijk etiket waarop veel te knalroze frambozen als een voluptueuze tros borsten te kijk staan. Aaaargh ... . So, I admit:ik laat me ook teveel door het etiket leiden.
Maar, hoe fout een eerste oordeel op basis van borsten e.d. kan zijn, werd bij het proeven van deze supermarkt-puti wel duidelijk: een diepe, felle, maar zeer heldere kleur van oud rood met vette, trage tranen verraden al dat er wat meer in het glas zit dan een alledaags terrasroseetje. De neus barst van zeer zuiver rood fruit, wat lichte kruiden (roze peper) Engelen een beetje opstuivende alcohol. In de mond evenzeeer zacht rood fruit, wat frisse kruiden als rozemarijn en salie en een mooie herinnering van aardbei. Het geheel zit vervat in een stevige, sturende structuur die op geen moment uit de bocht dreigt te gaan. Naar de finale toe zit er een, voor sommigen lichtjes storend, vegetaal witloof- achtig bittertje te wachten. Als nageur noteerde ik herbes de Provence.
Mooie en goed gemaakte rosé, uitstekend om een proeverij mee te beginnen en zeker lekker in de zomer bij wat gekruide en gegrilde vis met een fris slaatje. Het witlooftoetsje in het eind stoort me hoegenaamd niet, het past bij de racy structuur en sluit het geheel mooi af. Verassing van het moment: een Chileense Syrah, daar stel je je toch wel wat anders bij voor, niet?


Beoordeling: 80/100.grapegrape
Geproefd op: 28.02.2007, Wild Tasting 1, Kurkdroog.

13:55 Gepost door Amaronese in Chili | Permalink | Commentaren (0) | Tags: syrah, shiraz, colchagua, mouvedre |  Facebook |

25-02-07

Allée Bleue - Amours Toujours 2004

Herkomst: Zuid-Afrika.
Originebenaming: Franschhoek.
Blend: Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache, Syrah.
Prijs: € 18.

Alc.: 15%.

Als er nog steeds mensen in je wijnnerdkringetje zijn die beweren dat er uit Zuid-Afrika enkel bulkwijnen en overprijsde Bordeaux-imitaties kunnen komen, dan is deze wijn het middel voor een stevige rehabilitatiekuur. De wijnmakerij met deze mooie, haast symbolistisch poëtische naam behoort met Haute Cabrière, Hamilton-Russel en Boekenhoutskloof Allée Bleue - Amours Toujours © TS 2007tot de topwineries van de Franschhoek, één van de oudste wijncul- tuurgebieden uit Zuid-Afrika. Na 100 jaar rust in vergetelheid staat Allée Bleue weer meer dan ooit in de spotlights, want niet alleen hun Amour Toujours haalt prijs na prijs binnen, maar ook die verguisde eigen druif Pinotage, wordt hier op prachtige manier gevinifieerd.

Tot voor kort had ik nog nooit van Allée Bleue gehoord. Ik ben er nochthans vast van overtuigd dat Zuid-Afrika binnen dit en tien jaar één van de meest opwindende wijnlanden ter wereld zal zijn en houd dus meer dan één oogje in het zeil. Maar toch ... op de wijnbeurs van de K.U.L. afgelopen november werd ik zeer aangenaam verrast door deze charmeuse. Tussen een mondspoeling met schriele Château Meerdael en naast Ernie Els' peperdure en de hemel in geprezen Engelbrecht Els 2003 wist ze zich in elk geval van een allure waardig dat ik nog zelden tegengekomen ben. En kort geleden bevestigde ze nog eens de herinnering die ik van haar had.

Toen ik de eerste van onze vier flesjes opentrok werd ik weer eens aangenaam vergast op een decadentistisch voluptueuze, maar paradoxaal genoeg zeer gecentreerde neus van gedroogde aardbei, rozenblaadjes, cederhout en lokoum, die in een mum van de tijd de hele kamer vulde. Wat opschudden doet de neus mooi verdiepen met gewreven kruidnagel en iets duister dropachtigs. Alleen het zicht al zou heel wat mensen moeten verleiden: vette, sterk gekleurde tranen en een glanzende haast inktzwarte kleur verraden de materie die er onder deze lieflijke, oosterse neus verscholen zit. Het hoeft dan ook niet te verbazen dat deze courtisane er in de mond de hakken in zet: bosaardbei, Sint-Jansbessen en rozenbottel op de lippen en een veerkrachtig, afgetraind body van noir-de-noir met toetsen van bittere Afrikaanse koffie. The Southern Belle verlaat de show met een opzwepende lift van een wolk gember en gerookt hout die mooi haar alcoholrondingen verhult. In alle opzichten een Nieuwe-Wereldwijn, misschien zelfs een beetje Parkeriaans zou je zeggen, ware het niet dat het geheel gedragen wordt door een impressionante ouderwetse spankracht en voortschrijdt op fluweelzachte maar goed droge tannines. Geen kleverige stroperigheid en alcoholgedragen bombast dus, wel een strenge babe op stiletto's.

De neus en het smaakpalet liggen nu nog redelijk ver uiteen en voor sommigen onder ons zal het licht wrange midden van de body afschrikken, maar gekaderd in de hele structuur van de wijn lijkt het er zeer sterk op dat deze geliefde nog niet op haar hoogtepunt is. Dat voel je ook in de mond: er flitst nog zoveel complexiteit ongecontroleerd op en neer dat het moeilijk is geconcentreerd alles te registreren tijdens het proeven. Dit is hoe dan ook een maaltijdwijn voor bij stevige, exotisch gekruide lamsschotels, eend of haas. Voor ons in elk geval niet alleen liefde op het eerste zicht, maar ook eeuwigdurende liefde!



Beoordeling: 92/100.grapegrapegrapegrape
Geproefd op: 15-17.02.2007.

10:35 Gepost door Amaronese in Zuid-Afrika | Permalink | Commentaren (2) | Tags: cabernet sauvignon, merlot, grenache, syrah |  Facebook |